Винодельня Ар Адар -
винный бутик на Иудейских горах

Маленькая семейная винодельня-бутик Ар Адар основана в 2006 году и расположена в одноименном пасторальном городке среди Иудейских гор, недалеко от Иерусалима.

Здесь производят красные вина из нескольких сортов винограда с различным сроком выдержки в дубовых бочках.

Стиль виноделия Ар Адар - это сочетание традиций Старого и Нового света, целью которого является стремление показать уникальные стороны израильского терруара. Все виноградники располагаются в районе Иудейских гор. Виноделы уделяют большое внимание процессу созревания винограда, тщательно выбирая дату начала сбора урожая. Сбор ягод проводится только вручную, в прохладное ночное время с самых лучших участков лозы, что обеспечивает высокое качества сырья.

Наши вина:

Наши вина производятся из различных сортов винограда и включают в себя как моносортовые, так и блендовые вина:

Мерло	Каберне Совиньон
Каберне Совиньон + Мерло	Шираз (Сира)
Пти Вердо	CSM (Каберне, Сира, Мерло)
Шардоне	Портвейн